kagariノート 新色名紹介⑥ 【ベルランゴ(お菓子の黄色)】

kagariノート新色のご紹介です。

第六回目は『ベルランゴ(お菓子の黄色)』です。

今回からは既存商品の新名称をご紹介していきます。

 

【ベルランゴ】~お菓子の黄色~(前名称:やまぶき)

(Berlingot:berlingot)

現在ではカラフルな三角飴として知られてるベルランゴ飴、その命名の由来元となった、イタリアのトスカーナ地方のBerlingozzoというレモンリングケーキの断面の色からとられています。ケーキ名を付けたというベルランゴの伝承は17世紀にあり、色名としては、19世紀初頭以降に飴が外見を変える前までに成立したものと思われます。また、中にブランデー、ウィスキー、果肉などを包む、フランス伝統の糖菓であるキャラメルボンボンが、外皮をベルランゴ飴の形にし、それをコートするキャラメルの黄色からとられたという説もあります。

Berlingot 5cm

ベルランゴ_調整

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